Ecofairy advent 16. A leves

A camembert biztos sokan szeretitek, de szerintem nem sokatok gondolta, hogy levest is készíthettek belőle. Méghozzá nem is akármilyet! :) Következzen most ez a recept.

Hozzávalók: (forrás)

• 20 dkg camembert sajt,
• 8 dl zöldségerőleves (vagy húsleves alaplé),
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 evőkanál liszt,
• 1 evőkanál vaj,
• fehér bors

Elkészítés:

Megforrósított vajon megpirítjuk a lisztet. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fél percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük a levessel. Felforraljuk, majd beletesszük a nagyobb darabokra vágott camembert sajtot. Őrölt fehér borssal fűszerezzük. Felforraljuk és addig főzzük, amíg a sajt leválik a héjáról. Leszűrjük. Csészében tálaljuk, rozskenyeret kínálunk hozzá.

Jó étvágyat!